商丘学院应用科技学院（商丘学院开封校区）是根据教育部“应用科技大学”改革试点建设要求，经上级教育主管部门批准设立的一所新型办学模式的综合性全日制民办普通本科高校。 学院坐落在历史文化名城、八朝古都开封。学校位于开封新区，南通郑开大道，连接郑州国际航空港；北临连霍高速，与高铁开封站紧邻相依，交通便利。 截至2023年11月，学院有六部一院，设有31个本科专业、22个专科专业。